Mee Hailam ala "AKU"

Mee Kuning 1 paket
4 ulas bawang putih
3biji cili hijau (cili besar)
2 biji telur
2 sudu tepung jagung
Kicap kipas udang
udang, ayam, sotong sesuka hati
carrot or kobis or apa2 sayur lah...

ketuk bawang puting tumis bersama hirisan cili hijau..ulang lagi CILI HIJAU...kekuata mee hailam terletak pada CILI HIJAU yer..bau dan rasa x sama ngan cili merah (dgr ckp chef ni, jgn DERHAKA)..hahahah...tumis sekali rencah cam udang ayam sotong tuh..sayur jgn lupa masuk gak yer..buh air + kicap kipas udang or apa2 kicap la but kicap kipas udang lebih SEDAP...

dah masuk semua tu, dah mengelegak buh lak telur sambil kaco bagi HANCUR yer...pastu pekatkan guna tepung jagung..tepung jagung tu bancuh ngan air dulu yer..kang ada lak yg main tabur2 je kan..hik hik...pastu kome buh la garam perasa tu sesuka hati sesedap rasa..taruk skit2 yer sbb dah buh kicap kang MASIN lak...

sapa nak pedas, buh le cili padi yer...I X MAKAN PEDAS...

Selamat mencuba .....